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감자요리

백종원 감자채전 새둥지전 레시피 감자채전 오늘은 백종원이 집밥백선생에서 공개한 적 있는 감자채전 만들기 레시피에 대해서 알아보도록 하겠다. 만약 일반적인 감자전을 기대했다면 조금은 아쉬워할 그런 레시피이지만 일반 감자전의 복잡한 조리과정이 거리껴졌던 사람들에게는 분명 좋은 레시피일 것이다. 조리법은 물론 준비과정도 정말 간단해서 감자전을 정말 쉽게 만들어볼 수 있을 것이다. 일반 감자전의 레시피는 추후에 추가로 올릴 예정이다. 그러니 오늘은 이 레시피를 한번 따라 해 보길 추천한다. 분명 손쉬움에, 그럼에도 맛있음에 반하게 될 것이다. 감자채전 레시피 그럼 본격적인 백종원 감자채전 레시피를 진행하기 전에 어떤 재료들이 필요한지 살펴보도록 하겠다. 이번 레시피는 일단 기본이 되는 감자채전 레시피와 여러 재료를 추가하는 새둥지전 레시피도 .. 더보기
감자 수제비 만드는 법 수제비 만드는 법 오늘은 감자 수제비 만드는 법에 대해 알아보고자 한다. 밥과 반찬, 그리고 국이라는 한국식 고정적 식탁 라인업이 질렸을 전형적으로 생각나는 메뉴가 있다면 바로 면과 수제비일 것이다. 그리고 간간히 수제비만이 가진 밀가루의 고소함과 걸쭉한 국물을 즐기고 싶은 순간이 온다. 수제비에 대해서 번거롭다고 생각하는 사람도 있다. 그건 맞다고 생각한다. 밀가루를 반죽하고 완성한 반죽을 하나하나 일일이 떼어내서 수제비를 만들기는 상당한 귀찮음을 요구한다. 하지만 그것도 수제비가 가진 하나의 매력이라 생각한다. 수제비 감자 수제비 만드는 법을 본격적으로 시작하기 전에 어떤 재료들을 필요로 하는지 우선 알아보도록 하겠다. 밀가루 2컵, 물 3/4컵, 식용유 1큰술, 소금 1꼬집이 수제비 반죽을 하는데 .. 더보기
백종원 감자조림 요리 감자조림 오늘은 백종원 선생님이 집밥백선생에서 공개한 적이 있는 감자조림 요리를 한번 알아보려고 한다. 일상에서 감자는 정말 다양한 방법으로 조리되어 우리의 식탁을 꾸민다. 튀겨도 맛있고, 삶아도 맛있고, 구워도 맛있고, 으깨먹어도 맛있고, 갈아먹어도 맛있는 이 감자는 간식거리로도 반찬거리로도 훌륭한 재료로 사용된다. 그런 감자요리들 중에 감자조림은 반찬류로써 정말 훌륭하다고 말을 전하고 싶다. 더불어 그런 감자조림이 어떻게 요리되는지 알아보는 시간을 가져보겠다. 감자요리 우선 백종원 감자요리 중에 감자조림을 하기 위해 필요한 재료들은 우선 살펴보겠다. 감자 1개, 양파 반개, 참치 1캔, 대파 약간을 준비해주고 양념재료로는 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술.. 더보기

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