본문 바로가기

집밥백선생

백종원 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 소고기 미역국 오늘은 소고기 미역국 끓이는 방법에 대해서 알아보려고 한다. 흔히 생일 때 많이 찾게 되는 음식이 미역국이지만 조리도 재료도 간단해서 평상시에도 많이 찾게 된다. 또 그만큼 맛도 있고 영양도 충분해서 한 끼 식사의 국거리로 정말 좋은 음식이다. 솔직히 소고기 미역국에 대해서 좋은 점들을 말할 필요가 있을까. 사람들이 자주 찾는 음식, 좋아하는 음식은 레토르트 식품으로 많이 만들어진다. 미역국도 거기서 예외가 아니다. 그러니 소고기 미역국을 집에서 어렵지 않게 조리해서 먹어보고 싶은 사람은 본 레시피를 잘 따라 해 보기 바란다. ※ 아래의 링크를 클릭하시면 또 다른 맛있는 음식들의 레시피가 담겨있는 페이지로 이동합니다. ※ 백종원 고등어무조림 황금레시피 백종원 두부조림 황금레시피 백종원 소고.. 더보기
백종원 소세지야채볶음 황금레시피 소세지 야채볶음 오늘은 소세지 야채볶음 황금레시피를 알아보려고 한다. 오늘도 어김없이 백종원 선생님의 레시피를 참고하려고 한다. 일명 쏘야볶음이라 불리는 소세지야채볶음은 술안주로도 좋지만 반찬으로도 찾는 사람이 많은 음식이다. 특히나 오늘 공개할 백종원 선생님의 소세지야채볶음 황금 레시피에는 백종원 특제 데미그라스 소스가 사용된다. 그냥 케찹으로 해도 충분히 맛있겠지만 필자가 해본 경험을 이야기해 보자면 데미그라스 소스를 이용하면 좀 더 깊은 풍미와 감칠맛이 난다. 그러니 꼭 한번 따라 해 보길 바란다. 재료 그럼 본격적인 백종원 선생님의 쏘야 볶음 황금레시피를 진행해보기 전에 소세지야채볶음에 필요한 재료들을 알아보도록 하겠다. 대체가 가능한 재료와 필수인 재료에 대해서 따로 언급을 하겠지만 기본적으로 .. 더보기
백종원 감자볶음 만드는 법 감자볶음 오늘은 집밥백선생을 통해서 공개된 적 있는 백종원 감자볶음 만드는 법에 대해서 알아보려고 한다. 집밥백선생에서 공개되는 레시피는 조리도 간단하고 재료도 어렵지 않은 음식을 대상으로 하기 때문에 많은 신뢰를 받고 있다. 그래서 필자는 계속해서 해당 프로그램의 백종원 선생님 레시피를 참고해서 요리를 즐기는 편이다. 이번 감자볶음 만드는 법도 충분히 간단하면서 맛있으니 평소 맛있는 반찬을 추가하고자 했다면 이번 레시피를 한번 따라 해 보길 바란다. 백종원 감자볶음 우선 본격적인 백종원 감자볶음 만드는 법을 알아보기 전에 어떤 재료들이 필요한지 알아보도록 하겠다. 필수인 재료와 대체가능한 재료들에 대해 설명도 함께 할 테니 잘 참고해서 개인의 기호에 맞게 변형도 해보길 바란다. 재료 : 감자 4개, 양.. 더보기
백종원 카레 만드는법 카레 만드는 법 오늘은 백종원 선생님이 집밥백선생을 통해서 공개한 카레 만드는 법에 대해서 알아보려고 한다. 뭐 사실 그 유명한 오뚜가 3분카레를 이용한다면 카레 만드는 법은 어렵지 않을 것이다. 다만 좀더 깊은 맛을 내는 맛있는 카레를 만들기 위해서는 오뚜기 3분카레로는 부족하다. 백종원 선생님이 집밥백선생을 통해서, 골목 식당을 통해서, 푸드트럭을 통해서, 출연했던 거의 모든 프로그램에서 카레 만드는 법에 대해서 이야기를 하셨다. 그것만 봐도 카레가 조금만 더 공을 들인다면 충분히 더욱 맛있어질 수 있다는 의미일 것이다. 카레 그럼 본격적인 백종원 카레 만드는 법에 대해서 알아보기 전에 어떤 재료들을 필요로 하는지 알아보도록 하겠다. 꼭 필요한 재료와 대체 가능한 재료에 대해서 설명도 함께 이어가려고.. 더보기
백종원 김치전 바삭하게 만들기 백종원 김치전 오늘은 백종원 선생님의 집밥백선생 레시피를 참고해서 백종원 김치전 바삭하게 만들기를 알아보려고 한다. 한국인이라면 빼먹을 수 없는 김치라는 재료를 가지고 해 먹을 수 있는 음식 중에는 맛있는 종류가 무척이나 많지만 김치전도 그 나름의 독특한 매력 때문에라도 놓칠 수 없는 음식이다. 필자는 김치전을 자주 먹지는 않지만 마치 주기가 돌아가듯이 일정 시기가 불연듯 먹고 싶다는 생각이 든다. 바로 요즘 같은 장마시기만 되면 말이다. 그럴 때마다 여러 레시피를 이용해 만들어 봤지만 역시나 백선생님이 공개한 레시피가 확실히 간단하고 맛있게 요리해 먹을 수 있었다. 김치전 그럼 본격적인 백종원 김치전 바삭하게 만들기 레시피에 대해서 살펴보도록 하겠다. 필수인 재료와 대체하거나 빼도 되는 재료에 대해서는.. 더보기
백종원 고추장찌개 만드는 법 고추장찌개 이번에는 집밥백선생을 참고하여 백종원 고추장찌개 만드는 법을 진행해보려고 한다. 고추장찌개를 처음 알았을 때 필자는 정말 맛이 없을 것이라고 생각했다. 그때는 그저 고기가 들어가야 좋아하던 때라 당연한 거였지만 그게 편견처럼 남아서 최근까지도 맛없는 음식이라 생각을 했다. 그러다 남은 채소들을 처리할 방법을 찾다가 고추장찌개가 괜찮을 것 같다는 생각에 한번 해 먹어 봤는데, 역시나 사람은 편견을 가져선 안됀다는 생각을 하게 되었다. 볶음고추장을 만들어야 한다는 점이 귀찮게 작용하기는 하지만 그 외의 재료는 모두 손질만 해서 넣고 끓여버리면 땡이라 정말 간단하게 조리해볼 수 있다. 근데 심지어 맛도 훌륭하다. 그러니 필자처럼 남은 채소들에 당혹스럽다면 꼭 이 요리를 해보길 바란다. 백종원 고추장.. 더보기
백종원 부추전 레시피 부추전 오늘은 백종원의 부추전 레시피를 살펴보려고 한다. 요즘 같은 장마철이 찾아오면 생각나게 되는 음식이 있지 않은가. 바로 전에 막걸리 한잔이 그토록 생각난다. 떨어지는 빗방울 소리에 마치 파블로프의 개처럼 반사적으로 바삭하게 익은 전에 구수한 막걸리가 자연스럽게 떠오른다. 이에 대해서는 여러 가지 이야기가 있다 전을 부칠 때의 소리가 빗소리랑 비슷해서 그렇다는 이야기가 많이 돌고는 있지만 이제 와서 그런 게 중요하겠는가. 그저 지금 이 빗소리에 어울리는 전을 먹는 것이 중요하다. 백종원 부추전 그럼 본격적인 백종원 부추전 레시피를 살펴보기 전에 어떤 재료들이 필요한지 알아보도록 하겠다. 굳이 필요로 하지 않는 재료들은 따로 말을 해둘 테니 참고하기 바란다. 계량의 기준은 큰 술을 일반 밥숟가락을 그.. 더보기
백종원 감자조림 황금레시피 감자조림 이번에는 백종원 선생님이 집밥백선생에서 공개한 적 있는 감자조림 황금 레시피에 대해 알아보도록 하겠다. 이전에도 감자조림에 대해서 알아본 적이 있는데 이번에는 조금 다른 감자조림 레시피를 준비해 봤다. 백종원 선생님은 이 감자조림을 일본식 감자조림이라고 소개했는데 해먹어보니 맛이 꽤나 훌륭하다 그러니 간단하면서 맛있게 즐길 수 있는 이번 레시피를 잘 따라 해서 맛있는 반찬을 만들어보기를 바란다. 백종원 감자조림 우선 백종원 감자조림 황금레시피를 알아보기 전에 어떤 재료들을 필요로 하는지 알아보도록 하겠다. 소불고기를 사용한다는 점과 간장 베이스의 맛을 중점으로 한다는 점이 다른 감자조림과 차별점을 갖는다. 재료 : 감자 4개, 양파 1개, 당근 반개, 냉동 소불고기 100g, 진간장 1/3컵, .. 더보기